Liebe Wein- und Schokoladenfreunde,
bei meiner letzten Weinreise habe ich zum ersten Mal Wein in Kombination mit Schokolade im Rahmen eines Tastings kennengelernt – und war absolut begeistert! Ladet Eure Freunde zu Euch ein und geht mit dem Paket auf die gleiche, unvergessliche Reise!
Euer Barny!
Premium Paket
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Deine Liebsten
Als Winzer beschäftige ich mich schon fast ein ganzes Leben mit dem Weinbau. Schon als Kind durfte ich mit meinem Vater in den Weinberg und lernte dort sehr früh, dass die Qualität des Weines nur im Einklang mit der Natur entstehen kann.
Meine Vision: Wein-Qualität beginnt bei der Arbeit am Rebstock, mit Liebe und Respekt vor der Natur. An der Nahe in dem renommierten Weindorf Norheim finde ich perfekte Voraussetzungen für die Art und Weise, wie ich Weinbau betreiben möchte. Die klimatischen Bedingungen sind phänomenal! Spezielle Böden, ein regenarmes und sonnenreiches Weinbaugebiet an der mittleren Nahe bieten somit die optimale Voraussetzung für feinste Weißweine und kräftige Rotweine. Zusammen mit meiner Frau Sabine und meinen beiden Söhnen Thomas und Florian (sowie Bordercollie Kasper, 2 Schwarznasenschafen, 2 Kaninchen und einigen Karpfen im Teich) leben und arbeiten wir auf dem Kronenhof, unserem Gut.
Überzeugt Euch selbst und schaut mal bei uns auf dem Kronenhof an der Nahe vorbei.
Nach intensiver Recherche und Beschäftigung mit dem Thema Schokolade, habe ich mit Valrhona einen exzellenten Partner gefunden, der Schokolade genau so liebt, wie ich den Wein.
Die französische Edelmanufaktur für Schokolade, entstand aus einem kleinen Familienunternehmen, das 1922 gegründet wurde. Produziert wird in der französischen Provinz Tain-l’Hermitage. Heute zählt Valrhona zu den wichtigsten Partnern zahlreicher Spitzenköche weltweit.
Valrhona steht für eine außergewöhnliche Qualität, welche auf 3 Säulen basiert:
- Die AUSWAHL der besten Kakaos – Valrhona, der Experter für feine Kakaos
- Die KOMBINATION der Bohnensorte, um einmalige Geschmacksrichtungen zu erhalten – Valrhona, der Spezialist für den Geschmack
- Die HERSTELLUNG der Schokolade nach traditionellen Methoden – Valrhona respektiert Tradition
Valrhona nimmt sich die nötige Zeit, um eine optimale Qualität in jedem Schritt zu garantieren, denn die Zeit ist das Geheimnis des Geschmacks.
Wir sind stolz Valrhona unseren Partner nennen zu dürfen!